ผักโขมสามารถนำมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ผัดผักโขม ซุปผักโขม หรือใช้ในสลัด ผักโขมเป็นผักที่มีรสชาติอร่อยและเสริมโปรตีนในมื้ออาหารได้อย่างดี

หลายคนเข้าใจว่ากินเพิ่มกล้ามเนื้อต้องลดคาร์โบไฮเดรต ต้องบอกเลยว่าเป็นความเข้าใจที่ผิดเพราะคาร์โบไฮเดรตมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มกล้ามเนื้อเช่นกัน คาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งให้พลังงานและช่วยส่งเสริมกระบวนการฟื้นฟูร่างกายโดยเฉพาะการออกกำลังกายที่ใช้แรงมากและยาวนาน เช่น การยกน้ำหนัก การวิ่ง การปั่นจักรยาน เป็นต้น การทานคาร์โบไฮเดรตอย่างเพียงพอจะช่วยให้เราออกกำลังกายได้เต็มที่และยาวนานขึ้น

กินคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนตอนเช้า ในขณะที่คาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวอย่างน้ำตาลหรือโดนัทสามารถถูกย่อยได้ง่ายกว่าและทำให้ค่าน้ำตาลในเลือดพุ่งกระฉูด คาร์บเชิงซ้อน (ข้าวโอ๊ต, รำข้าว, ถั่ว, ธัญพืช) ใช้เวลาในการย่อยนานกว่าและไม่ทำให้ค่าน้ำตาลในเลือดเปลี่ยนแปลงนัก

สารอาหารที่ช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อมีอะไรบ้าง โปรตีน

อาหารสร้างกล้ามเนื้อนั้นไม่ได้มีเพียงแค่โปรตีนเท่านั้น ร่างกายยังคงต้องการคาร์โบไฮเดรต เพื่อช่วยเพิ่มไกลโคเจนที่สะสมในกล้ามเนื้อ เพื่อให้ร่างกายนำมาใช้เป็นพลังงาน หลีกเลี่ยงการทำลายกล้ามเนื้อเพื่อมาใช้เป็นพลังงานนั่นเอง

เผยสาเหตุสำคัญที่ทำให้ช่องคลอดไม่กระชับ

ถ้าคุณพยายามจะสร้างกล้ามเนื้อ และ ลดน้ำหนัก ให้ข้ามมื้อก่อนนอนซะ การรับประทานก่อนเข้านอนจะทำให้ร่างกายเปลี่ยนอาหารที่ไม่ได้เผาผลาญไปให้กลายเป็นไขมัน แทนที่จะเป็นพลังงานหรือกล้ามเนื้อ ระบบเผาผลาญของร่างกายจะปิดตัวเองลงก่อนจะถึงเวลานอน

อาหารสร้างกล้ามเนื้อ : โจ๊กอกไก่ปั่น

ประโยชน์ของ การฝึกกล้ามเนื้อแกนกลางลำตัว ให้แข็งแรง

การสร้างกล้ามเนื้อนั้นร่างกายเรานั้นจำเป็นต้องได้รับสารอาหารเพิ่มกล้ามเนื้อที่ครบถ้วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารอาหารที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมกล้ามเนื้ออย่างโปรตีน โปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารให้พลังงาน ที่ประกอบด้วยหน่วยของกรดอะมิโนเล็ก ๆ ที่จำเป็นในการสร้างกล้ามเนื้อ นอกจากนี้การรับประทานอาหารประเภทอื่น ๆ ในปริมาณที่เหมาะสมกับร่างกายเพื่อให้ได้รับพลังงาน และสารอาหารอื่น ๆ ที่เพียงพอก็เป็นสิ่งที่สำคัญเช่นกัน เพราะการรับประทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายมีพลังงานที่เพียงพอในการออกกำลังกายและการฟื้นตัว ทำให้ร่างกายไม่ต้องนำโปรตีนมาเผาผลาญเป็น

กล้ามเนื้อหัวใจ มีหน้าที่ในการรับผิดชอบที่เกี่ยวข้องกับการทำงานของหัวใจทั้งหมด เพื่อช่วยในการบีบและคลายหัวใจเติมเต็มก๊าซออกซิเจนเข้าสู่เลือดไปหล่อเลี้ยงอวัยวะภายในร่างกาย

รับประทานอาหารเช้าเสมอ. มื้อเช้าอาจจะเป็นมื้อที่มีความสำคัญที่สุดของวันนอกเหนือจากมื้อหลังการออกกำลังกาย รับประทานอาหารเช้าที่อัดแน่นด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และเส้นใยอาหารจะช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญของร่างกาย มันยังทำให้ร่างกายคุณไม่ไปกินกล้ามเนื้อเพื่อเติมพลังงาน ยังจำคำพูดนี้ได้ไหม ที่ว่า: “กินมื้อเช้าเยี่ยงราชา มื้อกลางวันอย่างเจ้าชาย และมื้อค่ำราวยาจก” อย่างไรก็ตาม เพราะคุณไม่ได้อยู่ในช่วงการควบคุมน้ำหนัก ฉะนั้นจึงไม่ต้องทำตัวราวยาจกก็ได้ กินมื้อเช้าที่เปี่ยมด้วยโปรตีน ไข่เจียว น้ำปั่น และค็อตเทจชีสเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี

อะโวคาโดสามารถนำมาปรุงได้หลายเมนู เช่น ใส่ในสลัด สมูทตี้ อาหารเพิ่มกล้ามเนื้อ หรือทานคู่กับขนมปังปิ้ง นอกจากนี้ อะโวคาโดยังสามารถใช้เป็นส่วนประกอบในขนมเพื่อเพิ่มความครีมมี่และรสชาติที่นุ่มนวล

บทความแนะนำ : อาหารฟื้นฟูร่างกาย หลังออกกำลังกาย